1.家用小型白酒灌裝機(jī)管路清潔，所有管道，尤其是直接或間接接觸材料的管道，必須保持清潔。他們應(yīng)該每周都洗，而且必須每天都洗。
2.確保家用小型白酒灌裝機(jī)清潔，料罐應(yīng)擦洗消毒，確保與物料接觸的部位無(wú)氧化皮和雜菌。
3.家用小型白酒灌裝機(jī)生產(chǎn)過(guò)程中要保證瓶裝飲料的生物穩(wěn)定性殺菌是一個(gè)很好的方法，必須控制殺菌的時(shí)間和溫度，保證最終的效果，同時(shí)也要避免殺菌時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或過(guò)高，減少飲料的氧化，滅菌后，盡快冷卻溫度不超過(guò)35攝氏度。